Finca Gallinal - variedades de manzana de la DOCa. Sidra de Asturias

Nuestras Variedades

Contamos con 8 variedades de manzana de sidra amparadas por la Denominación de Origen Calificada Sidra de Asturias: Xuanina, Verdialona, De la Riega, Raxao, Durona de Tresali, Regona, Amariega y Madiedo. Además hay plantadas otras variedades demandadas por el sector elaborador de sidra así como la prueba de variedades que denominamos experimentales de previsión de demanda futura.

Xuanina

Fruto de tamaño algo pequeño o mediano de forma oblonga a cónica oblonga, coloración rojo carmín con estrías rosadas y lenticelas evidentes sobre el 75% a la totalidad de la superficie, fondo amarillo o ligeramente verdoso. Russeting en la cubierta peduncular que en algunos frutos se extiende por un costado hasta la cubeta ocular. Variedad ácida.

Verdialona

Fruto de tamaño pequeño o mediano, de forma troncocónica globulosa, de color amarillo-verdoso a amarillo blanquecino con tonalidades amarronadas en las zonas más expuestas, lenticelas bastante abundantes. Russeting en las proximidades de la cubeta ocular, ojo cerrado y pedúnculo mediano a largo. Variedad dulce.

De la Riega

Fruto de tamaño mediano o algo pequeño de forma cónica oblonga a cónica globulosa y epidermis amarilla manchada de marrón anaranjado y estrías rosadas que cubren entre el 50% al 75% de la superficie. Pedúnculo de longitud mediana y ojo algo abierto con sépalos parcialmente reflejos. Variedad semiácida.

Raxao

Fruto de tamaño mediano, de forma redonda a troncocónica bastante aplanada, epidermis rayada de color rojo, la zona más expuesta con tonalidades naranja-marrón sobre fondo verde o amarillo verdoso. Russeting en la cubeta peduncular, pedúnculo muy corto o corto y ojo cerrado. Variedad ácida.

Durona de Tresali

Fruto de tamaño mediano de forma globulosa a algo troncocónica, color amarillo verdoso con manchas naranja o marrón en una superficie habitualmente inferior a su cuarta parte. Presenta algo de russeting jaspeado, el pedúnculo de longitud y espesor mediano, una cubeta ocular amplia y profunda con el ojo cerrado. Variedad ácida.

Regona

Fruto de tamaño mediano o pequeño en situaciones de sobrecarga de producción, de forma redondeada aplanada, color verde o amarillo-verdoso con tonalidades amarronadas en las zonas más expuestas al sol, abundantes lenticelas pequeñas con aureola blanca. Cubeta peduncular poco profunda, pedúnculo largo y cubeta ocular bastante amplia con el ojo cerrado. Variedad ácido-amarga.